Lichtkraft Kristall-Speisesalz FEIN 1000g

Warum heißt Lichtkraft-Kristallsalz nicht „Himalaya-Kristallsalz“?

Immer wieder werden wir gefragt, warum unser Lichtkraft-Kristallsalz nicht – wie viele andere Salze aus Pakistan – als „Himalaya-Kristallsalz“ bezeichnet wird. Die Erklärung ist ganz einfach:

Unser Kristallsalz war das erste seiner Art auf dem Markt und damit das echte Original. Da der ursprüngliche Name jedoch nicht geschützt war, tauchten im Laufe der Zeit zahlreiche Produkte unter dem Begriff „Himalaya-Kristallsalz“ auf – oft mit sehr unterschiedlichen Qualitätsstandards.
Um klare Unterscheidbarkeit zu schaffen, wurde das Original-Kristallsalz bereits 2003 in Lichtkraft-Kristallsalz umbenannt.

Was macht Lichtkraft-Kristallsalz so besonders?

• kein Massenprodukt – aufgrund der aufwendigen, traditionellen Gewinnung bewusst limitiert

• sozial verantwortungsvolle Förderung und faire Zusammenarbeit

• sehr guter, milder Geschmack

• naturbelassen und unraffiniert

• frei von künstlichen Zusatzstoffen

• frei von heutigen Umweltbelastungen

• von Hand abgebaut und sorgfältig verarbeitet

Inhalt: 1000g Lichtkraft Kristall-Speisesalz FEIN

Zutaten: Reines unraffiniertes Natursalz

Allergene: Alle Zutaten sind auf den Produktverpackungen bzw. in den Zutatenlisten vollständig deklariert. Auch Bestandteile unter 1 % werden angegeben. Da sämtliche Produkte in eigenen Räumen lagern, mischen, gemahlen und verarbeitet werden, können Suren von Gewürz- und Kräuterallergenen nicht vollständig ausgeschlossen werden. Für Senf und Sellerie existieren spezielle Reinigungspläne, die eine Kreuzkontamination weitestgehend minimieren. Glutenfreiheit kann nicht garantiert werden, da in landwirtschaftlichen Zulieferbetrieben auch Getreide verarbeitet wird und dadurch der Grenzwert der Zöliakiegesellschaft erreicht werden kann.

Herstellung von Sole

Feines oder grobes Salz (1 % Sole)

• 10 g Salz (ca. 1 TL) in 1 Liter Wasser auflösen
  oder

• 4 TL fertige Sole in 250 ml Wasser einrühren

Salzbrocken (gesättigte 26 % Sole)

• Einige Salzbrocken in ein Gefäß geben und mit stillem Wasser auffüllen

• 24 Stunden stehen lassen, bis sich das Salz gelöst hat

• Nicht gelöste Brocken können im Gefäß bleiben – einfach immer wieder Wasser nachfüllen

Verdünnungstipp für 1 % Sole

• 4 ml der gesättigten 26 % Sole auf 100 ml Wasser geben

Haltbarkeit

Sole ist unbegrenzt haltbar – Keime, Bakterien oder Viren können sich darin nicht vermehren.

Inverkehrbringer: Landkaufhaus Mayer, 83313 Siegsdorf, Vachendorfer Strasse 3